{"id":13275,"date":"2022-08-29T16:01:11","date_gmt":"2022-08-29T15:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/rimaflow.it\/?p=13275"},"modified":"2022-08-29T16:35:34","modified_gmt":"2022-08-29T15:35:34","slug":"una-ristorazione-di-qualita-genuina-e-fuorimercato-per-rilanciare-il-nostro-lavoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rimaflow.it\/index.php\/2022\/08\/29\/una-ristorazione-di-qualita-genuina-e-fuorimercato-per-rilanciare-il-nostro-lavoro\/","title":{"rendered":"Una ristorazione di qualit\u00e0, genuina e fuorimercato, per rilanciare il nostro lavoro"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"621\" height=\"296\" src=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/foto-7-montaggio-621-72-w.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13276\" srcset=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/foto-7-montaggio-621-72-w.jpg 621w, https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/foto-7-montaggio-621-72-w-300x143.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 621px) 100vw, 621px\" \/><figcaption><em>L\u2019area che ospiter\u00e0 il ristoro sociale<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Gli anni di crisi economica aggravata dalla pandemia ci hanno imposto grandi sacrifici e l\u2019azzeramento delle risorse della cooperativa. A tutto questo si sommano gli effetti nefasti della guerra in Ucraina e della crisi energetica. Tuttavia, come per altre difficili situazioni che abbiamo dovuto affrontare, non abbiamo nessuna voglia di arrenderci e rilanciamo con un nuovo progetto di lavoro che ci permetter\u00e0 di riorganizzare l\u2019attivit\u00e0. Non sar\u00e0 facile ma noi vogliamo continuare ad andare avanti con chi condivide i nostri stessi valori di giustizia sociale.<\/p>\n<p>Il progetto che <strong><a href=\"https:\/\/rimaflow.it\/index.php\/2022\/07\/26\/come-diventare-socio-rimaflow\/\">ti chiediamo di sostenere<\/a> <\/strong>vedr\u00e0 un investimento di <strong>150.000 euro<\/strong> e sar\u00e0 incentrato su una <strong>ristorazione<\/strong> <strong>genuina e fuorimercato, <\/strong>a vocazione biologica e territoriale chesi svilupper\u00e0 in termini multifunzionali:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>mensa per lavoratori e lavoratrici<\/strong> del nostro sito produttivo e delle aziende circostanti;<\/li>\n<li><strong>ristorazione territoriale<\/strong> popolare che si svolger\u00e0 in orario serale;<\/li>\n<li><strong>servizio bar;<\/strong><\/li>\n<li><strong>servizio di catering<\/strong> per aziende, realt\u00e0 associative e privati .<\/li>\n<li><strong>luogo di ritrovo per iniziative socioculturali e solidali<\/strong> organizzate anche da soggetti esterni alla cooperativa. <\/li>\n<\/ul>\n<p><em><span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\"><strong>N.B Le immagini che presentiamo rappresentano un\u2019idea di massima del progetto in quanto \u00e8 ancora in via di definizione. Daremo maggiori dettagli nel prossimo periodo<\/strong>.<\/span><\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"621\" height=\"518\" src=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/assemblaggio-foto-progetto-621-518-72-w.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13277\" srcset=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/assemblaggio-foto-progetto-621-518-72-w.jpg 621w, https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/assemblaggio-foto-progetto-621-518-72-w-300x250.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 621px) 100vw, 621px\" \/><\/figure>\n<h2>IL PROGETTO, SU CUI STIAMO ANCORA LAVORANDO, COINVOLGE UN\u2019AREA DI OLTRE 1000 MQ:<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>un locale di mq 260<\/strong> ospiter\u00e0 la cucina professionale, la sala ristorazione, bar e servizi. Questo \u00e8 lo spazio su cui sar\u00e0 concentrato la gran parte dell\u2019investimento: progetto esecutivo, ristrutturazione dei locali, impianti vari, messa a norma, pratiche varie, arredamenti&#8230;;<\/li>\n<li><strong>un giardino perimetrale di oltre 800mq<\/strong> di cui una porzione adibita a frutteto e un\u2019altra pi\u00f9 grande adibita ad orto bio per la produzione di ortaggi che contribuiranno a fornire alimenti freschi alla cucina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I posti a sedere saranno circa 90 in sala e un po&#8217; di pi\u00f9 in giardino.<\/p>\n<p><strong>Il tutto all\u2019insegna dei prodotti agroecologici, della tutela dell\u2019ambiente e dei diritti di chi lavora.<\/strong><\/p>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<div class=\"wp-block-group__inner-container\">\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/FOTO-APPAIATE-621-72-w-copia-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13298\" width=\"621\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/FOTO-APPAIATE-621-72-w-copia-1.jpg 621w, https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/FOTO-APPAIATE-621-72-w-copia-1-300x79.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 621px) 100vw, 621px\" \/><figcaption><em>Uno studio di sala ristoro e area bar<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"has-text-align-center\"><span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">PER SOSTENERE RiMAFLOW<\/span> e il suo lavoro, per costruire insieme un progetto di economia solidale ecologista autogestita <span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">CLICCA SUL BOTTONE<\/span><\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/rimaflow.it\/index.php\/2022\/07\/26\/come-diventare-socio-rimaflow\/\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/BOTTONE-prestito-sociale-300-72-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13291\" width=\"300\" height=\"97\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<p><span class=\"has-inline-color has-white-color\">a<\/span><\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">Se invece vuoi sostenerci attraverso una <span class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\">libera donazione <\/span>puoi fare un bonifico bancario:<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"450\" height=\"81\" src=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/IBAN-DONAZIONE-450-72W-OK.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13281\" srcset=\"https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/IBAN-DONAZIONE-450-72W-OK.jpg 450w, https:\/\/rimaflow.it\/wp-content\/uploads\/IBAN-DONAZIONE-450-72W-OK-300x54.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli anni di crisi economica aggravata dalla pandemia ci hanno imposto grandi sacrifici e l\u2019azzeramento delle risorse della cooperativa. 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