Sono Filippo Gibello, amico delle api da diversi anni (produzione per autoconsumo) e nel 2015 decido di creare una piccola azienda apistica partendo con una trentina di nuclei. Ad oggi sono impegnato nello sviluppo del numero di famiglie da me posseduto, nella produzione di miele e cera e nella selezione delle regine che compongono il patrimonio genetico della mia azienda (circa 120 famiglie e nuclei).
Le api inseguono le fioriture presenti nelle colline biellesi e valsesiane, moltiplicandosi e producendo miele di acacia, millefiori, castagno e tiglio. Con un approccio rispettoso degli animali coi quali collaboro, cerco di fornire loro ambienti ricchi di biodiversità in modo che riescano a procurarsi ciò che serve loro per uno sviluppo armonico e per un prodotto sano e buono. Gli alveari, durante la stagione produttiva, sono ospitati in arnie di abete non trattato, assemblate senza collanti (solo viti) e prive di pitture sintetiche.
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